粽子、绿豆糕和咸鸭蛋，这些端午节的美味，你 pick 哪一样？6 月 24 日，现代快报记者获悉，南京市市场监管局近日开展端午食品专项检查。通过对 19 家生产企业和 139 家商超、批发市场、小食杂店抽检发现，453 批次样品中有 3 批次绿豆糕不合格。
近日，南京市市场监管局开展端午食品专项抽检，粽子、绿豆糕、鸭蛋、肉制品、粮食加工品、食用油等节日热销食品都在抽检范围之内。除了到商超抽检，南京本地生产企业也是重点检查对象。现代快报记者了解到，检查包括进货查验、车间卫生、出厂检验、标签标识等，同时严格打击使用非食品原料生产食品和超范围、超限量使用食品添加剂的违法行为。
结果显示，抽检的 453 批次样品中，不合格样品 4 批次，总体合格率 99.12%。其中，粽子和绿豆糕作为重点抽检品种，抽检覆盖绿柳居、桃源村、五芳斋、思念、冠生园等市面常见的 100 多个知名品牌，共抽检 234 批次样品。结果粽子全部合格，绿豆糕有 3 批次不合格。
现代快报记者注意到，1 批次不合格的绿豆糕购自夫子庙瞻园 5 号南京特产店，标称生产企业名称为 " 杭州利友食品有限公司 "，不合格项目为过氧化值。据介绍，过氧化值超标的原因可能是产品用油已经变质，或者产品在储存过程中环境条件控制不当，导致油脂酸败，也可能是原料储存不当。此外，还有 1 批次标称生产企业名称为 " 鹏飞食品厂 " 的绿豆糕霉菌超标。
针对监督抽检中发现的不合格食品，南京市市场监管局已责成相关区局立即组织开展处置工作，查清产品流向，采取下架召回不合格食品等措施控制风险；对违法违规行为，依法从严处理；及时将企业采取的风险防控措施和核查处置情况向社会公开。 提醒： 梅雨时节，市场监管部门也提醒大家要注意食品存放和饮食，干燥、低温和通风是对付食品霉变的三大法宝。最经济实惠的方法是用干石灰吸潮，少量的食品如干果等，可利用膨化食品中的袋装干燥剂、抗氧化剂防潮防霉。同时要注意饮食卫生，避免过食生冷。
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发表于 2020-6-25 09:13
