滨海县市场监管局积极开展疫情防控期间 网络餐饮安全监管

内涵丰富

新型冠状病毒感染的肺炎疫情防控期间，随着餐饮、酒店、开放式餐厅等场所暂停营业，消费者对网络食品消费需求呈急剧增长态势，为保障全县人民群众身体健康和生命安全，维护正常的生产生活秩序，滨海县市场监督管理局多措并举，加强网络餐饮服务食品安全的监督管理，确保网络餐饮服务食品安全环节的联防联控，有效提升订餐群众“舌尖上的安全”。
一是严把主体责任关。要求网络订餐平台（代理商）建立健全入网餐饮服务提供者审查登记、食品安全自查、食品安全投诉举报处理等管理制度，落实企业主体责任，提升疫情防控责任意识。
二是严把网络餐饮准入关。要求所有网络餐饮单位按照线上线下一致性原则，认真核查实体店网上登记信息是否相符，严防有地址不符、超范围经营、证照提供不全等现象。
三是严把送餐管理关。加强对送餐人员和送餐过程管理，督促网络订餐平台（代理商）每天对送餐人员进行晨检，要求送餐人员保持个人卫生，全部佩戴口罩上岗,如有发热、咳嗽等异常症状应立即上报并停止工作，每次送餐后清洗消毒配送箱、配送车，确保送餐过程中食品不受污染，倡导有条件的平台采用“无接触配送”，尽量减少人员聚集和直接接触，有效切断病毒传播途径。
四是严把服务防控关。要求入网餐饮服务者严格落实进货查验、索证索票、台帐记录等制度，严禁经营野生动物及其制品，严禁活禽销售和加工，做好餐饮场所的清洁消毒和餐具卫生消毒工作，直接接触食品的餐盒和餐具应当清洁、无毒并符合国家相关标准，外卖包装应封闭完好，确保食品不受污染。截止目前，该局共计出动执法人员520余人次，检查网络餐饮单位182家，约谈代送单位2家，签订承诺书182份。对不符合标准要求的6家单位，执法人员现场责令整改，切实提高网络餐饮服务食品安全保障水平，让市民“放心吃、安心宅”。



（现场检查提供外卖服务的餐饮店）

（现场检查外卖配送单位制度执行情况）

虾壳岛

认真落实到实处，不走过场，加强事后监督！

黄大年

虾壳岛 发表于 2020-2-8 10:26
认真落实到实处，不走过场，加强事后监督！

希望不是走的形式

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