本帖最后由 冷易 于 2019-5-23 15:17 编辑
昧洋村豆腐全部盐卤点化 不添加任何添加剂 极大程度保持原汁原味 豆香浓郁 制作工坊“直播生产”，全程透明 昧洋村豆腐是“豆制品中的皇后”
这里的手艺经过代代传承 昧洋豆腐味道鲜美、 营养丰富、绿色健康 上桌之后道道“风”味，赞不绝口 看得见的健康，吃的到的美味
据《朱氏宗谱》记载，清乾隆五十五年（1790年），昧洋朱氏祖先佩璋公从阜宁喻口迁至昧洋居住时，夫人刘氏将娘家做豆腐手艺带到昧洋，因昧洋附近有多处晒盐场，有着得天独厚的优质盐卤资源，因此，昧洋豆腐美味可口，深受周边百姓的喜爱，经过几百年传承发展，昧洋村历史上有据可查的豆腐坊就有100家以上。
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原料选用本地土黄豆，非转基因，传统工艺卤水点制作，保留了黄豆95%以上营养成分。 古代制作融合现代工艺，除了美味，什么都没有增加！是理想的天然卫生食品，豪华豆腐宴专属。
因为出腐率高、利润高，目前市场上普遍为“石膏豆腐”，但营养价值低，口味差。昧洋村豆腐坚持使用出腐率低、成本高的卤水点化，做出的豆腐营养丰富，豆香浓郁。 制作车间24小时全程直播，每一道工序向社会透明开放，安全、卫生、无添加。
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发表于 2019-5-23 11:34
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