中国乡村治理十大盲点之三:食品劣质山寨产品下乡忙，躲避监管能力强

虾壳岛

食品安全大于天。但在农村小超市、小卖部、集市等地方，山寨食品屡屡上架。这些假冒伪劣食品，通过相似包装、相似图案、同音不同字等手法来骗取人们对产品的信任，达到牟利目的。“营养抉线”“六个核桃乳”“康帅傅”等产品，农村并不鲜见。

记者发现，这些山寨食品大多出自小企业、小工厂、小作坊，其生产环境、选用材料、生产质量等都达不到食品安全规定的要求，给农村群众的食品安全带来危害。而且，山寨食品制造者隐蔽性很强，不少“黑工厂”“黑窝点”“黑作坊”藏在偏远农村，躲避监管的能力提高，不容易被发现。

河北省市场监督管理局食品生产监管处负责人介绍，有的山寨食品生产企业与监管部门“打游击”，在夜晚偷偷生产、运输，然后通过其自有销售渠道供货给批发商，或是点对点单线联系销售。

基层干部认为，农村之所以成为食品安全隐患重点，主要是因为农村老人偏好低价产品，品牌和正品意识不强，这就给山寨食品创造了市场、提供了温床。

在山东农村的部分超市、商店，记者看到，写有“经典”“特伦牧业”“特仑圣牧”“经典牧场”等字样的商品被成箱摆放在显著位置。这些商品和知名品牌的牛奶十分相似，每箱价格40元至60元不等，比真正的名牌牛奶价格低十几元到二十元。

记者还发现，农村学校周边的小卖部大都出售一些“有滋味儿”的“五毛零食”，虽然来路不明，却卖得很好。但凡小孩喜欢，农村老人看着便宜，通常就买，也不查看是否为不健康食品。

保障乡村“舌尖上的安全”，须强化监管。受访乡镇执法干部建议，严格管控农村经销商的进货渠道，确保从正规厂家和渠道进货，保证产品质量。同时，加大监督执法力度，增加飞行检查次数，寻根溯源，将山寨食品连根拔除。

清清小河水

农村是个大市场