正因为织纹螺食物中毒死亡率高、规模大、范围广，早在2012年，国家原卫生部2012年公告（2012年第13号）中就明令要求，任何食品生产经营单位不得采购、加工和销售织纹螺。
渔村的织纹螺“加工厂” 据此前报道，浙江省温州市洞头区的村民余某、孙某夫妇先后收购600余斤织纹螺，通过对织纹螺进行脱壳加工，把织纹螺肉装进一次性碗里，以30元至35元每碗的价格在市场进行销售。去年6月被温州市市场监督管理局查获。
经温州市洞头区检察院提起公诉，被告人余某、孙某最终因生产、销售不符合安全标准的食品，足以造成严重食物中毒事故或其他严重食源性疾病，其行为触犯了《中华人民共和国刑法》第一百四十三条、第二十五条第一款，应以生产、销售不符合安全标准的食品罪追究刑事责任。
有女子吃了两大捧后心脏骤停 据此前报道，51岁的张女士因海螺味道鲜美，自己捕捞了两大捧海螺，没一会就全吃完了。没想到吃完1小时后，她就出现了恶心呕吐的症状，口部周围以及舌部逐渐麻木。
家里人见状，急忙将她送到医院。在洗胃过程中，张女士出现血氧饱和度急速下降，随后还出现了心脏骤停。经过数小时的抢救，张女士的症状得到了改善。
吃螺要注意辨别 一旦发生误食，及时就医
据了解，织纹螺主要分布于浙江、福建、广东等沿海地区，螺身细长，形似圆锥体，尾部较尖且细长，大小如“指甲盖”一般，整体长1厘米左右、宽0.5厘米左右，螺肉呈淡黄色。 其所含有的河豚毒素靠家庭加热烹调不但不会起到“去毒”的作用，反而还会增加中毒风险。
如果误食织纹螺后发生中毒，早期的表征是舌头、口唇以及指尖发麻、眼睑下垂，接下来很快会出现恶心呕吐、胃部不适、腹痛腹泻等消化道症状。 更严重者会出现言语不清、瘫痪、声嘶、呼吸困难、神志不清、窒息甚至死亡（呼吸和循环系统衰竭）等情况。
一旦误食，出现中毒症状
消费者若发现市场中有人售卖织纹螺，应当及时拨打12315或12345进行投诉举报。
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发表于 2024-5-4 10:29
